10-30 мин

Салат из крабовых палочек и брокколи

этот салат подсмотрела в магазине среди готовых и вакуумноупакованных салатиков..конечно, немного его видоизменила и советую попробовать! рецептура на глаз и на вкус :)

крабовые палочки - 400г
брокколи - 400-500г
яйца - 3 шт
майонез - 50-100г
зелень, приправы, соль, перец - кто что любит

брокколи разобрать на мелкие соцветия, обварить буквально 3 мин, процедить, остудить, порезать или разорвать на еще более мелкие кусочки. порезать крабовые палочки достаточно мелко (мне этот салат чем мельче, тем вкуснее), соединить с кусочками брокколи. Яйца сварить, отделить белки от желтка, порезать белки и добавить в смесь. заправить солью (не забываем, что майонез-то тоже соленый!), перчиком, по желанию другой зеленью (желательно обойтись без лука). заправить минимально майонезом.
салатик что надо!

п.с. кому возник вопрос, что делать с желтками, ответ - сьесть! из них тоже можно придумать салатик - кому как фантазия позволит:)

Рыбные котлеты

1 банка рыбных консерв в масле
1 яйцо
1 луковица
0,5 ч.л. соды
8 ст.л. манки

Луковицу натереть на мелкой терке, соду погасить.
Все перемешать, жарить на подсолнечном масле, выкладывая чайной ложкой.
Сложить в утятницу и тушить в бульоне (котлеты покрыты полностью) 20-30 минут, можно с луком и морковью. Можно не тушить :)

АНАНАСЫ В ШАМПАНСКОМ

Сок из банки слить и развести таким же количеством хорошей водки.
Налить в бокалы шампанское и добавить смесь по вкусу.
Закуской будут колечки из ананасов.

Горячий шоколад МАЙЯ

в кипящую воду положить чили-перец. на небольшом огне варить пока не останется 1 кружка жидкости. достать чили-перец и процедить воду.
на медленном огне смешать сметану или молоко, ваниль и корицу. разогреть, пока на стенках не образуются пузырьки.уменьшит огонь, положить шоколад и сахар (или мед), мешать пока все не расстает.
выключить огонь, вынуть ваниль и корицу, и потихоньку пробуя на вкус (чтоб не стало слишком горько)долить воды от чили-перца. если шоколад получается слишком густой, добавить молока.

Боровики, запеченные в сметане

Грибы нарезать дольками, лук мелко нашинковать полукольцами. Сложить грибы и лук в глубокую чугунную сковороду и, добавив несколько ложек бульона или воды, тушить до готовности. Затем залить грибы сметаной, обсыпать сыром, смешанным с обжаренными на масле панировочными сухарями, и запекать в духовке в течение 5-7 мин.

Сладкая творожная масса с бананом

делается за 3 минуты!

размять творог, в него порезать кружочками банан , ложечку меда, все размять до однородной массы.
вкусно с простым черным чаем без сахара.

делается в одно мгновение, вкусно и - что важно - полезно. можно без меда, кто не любитель :))

салат с тунцом

салат порезать, а лучше порвать - тогда меньше сока выходит.. порезать помидоры дольками. добавить в салат, следом размельченный тунец, маслины. добавить соль, перец. поделить на порции, в каждую положить дольки порезанного яйца.
наверх накапать майонеза (заранее не заправлять, иначе все превратится в кашу, только перед едой!)
ооочень вкусно, легко, но сытно!

Баклажаны с начинкой

Нарезать тонко вдоль баклажаны, залить кипятком, оставить на 10 минут.
Обжарить баклажаны с 2-х сторон в масле.
Начинка: сыр на мелкую терку, добавить сметану, посолить, добавить дробленые грецкие орехи, можно добавить немного чеснока тчательно измельченного, мелко нарезанная петрушка. Получившуюся смесь завернуть в баклажаны.

Приятного аппетита!

Котлеты из геркулеса

Геркулес и панировачные сухари залить кипятком, чтобы размягчить, добавить мелко нарезанный сыр и зелень, морковь. Жарить на растительном масле. Можно полить любым соусом.

Yandex cite