пряный сладкий

Горячий шоколад МАЙЯ

в кипящую воду положить чили-перец. на небольшом огне варить пока не останется 1 кружка жидкости. достать чили-перец и процедить воду.
на медленном огне смешать сметану или молоко, ваниль и корицу. разогреть, пока на стенках не образуются пузырьки.уменьшит огонь, положить шоколад и сахар (или мед), мешать пока все не расстает.
выключить огонь, вынуть ваниль и корицу, и потихоньку пробуя на вкус (чтоб не стало слишком горько)долить воды от чили-перца. если шоколад получается слишком густой, добавить молока.

Yandex cite