Декабрь 13th, 2007 Светлана Блог пользователя Светлана7 комментариевЧитать далее- 55 просмотров

Во многих рецептах указано "щепотка ванилина", "сода на кончике ножа"... Помните, что соду или ванилин лучше недосыпать, чем пересыпать, иначе вы безнадежно испортите пирог.
- Не месите слишком долго песочное тесто, иначе оно станет плотным, жестким.
- С бисквитным тестом тоже не стоит чересчур усердствовать: выпекайте сразу, иначе из бисквита могут улетучиться пузырьки воздуха, он потеряет вкус и нежность.

кулинария

полезные советы- кулинария

• Блог пользователя Светлана
• 7 комментариев
• Читать далее
• 55 просмотров