Определен самый полезный фрукт

Помните одно из основных правил здорового питания – есть не менее пяти овощей и фруктов в день? А какие фрукты самые полезные? Американские ученые решили облегчить нам жизнь и выяснили этот вопрос.
Исследователи университета Baylor в Далласе, тщательно изучив свойства 27 продуктов, пришли к выводу, что самым полезным плодом является киви. В плоде киви среднего размера содержится 75 мг витамина С, 0,3-0,4 г жира, 11 г углеводов, 1 г белка, 2,6 г клетчатки, 4 мг натрия, холестерина нет вообще. Калорийность киви составляет 46 кал.
Съедая один киви в день, человек покрывает суточную норму витамина С, который способен укреплять иммунную систему, кровеносные сосуды, а также повышает сопротивляемость организма в борьбе с заболеваниями. К тому же этот витамин помогает человеку избегать стрессов. Последние эксперименты норвежских ученых показали, что этот продукт активно сжигает жиры, блокирующие артерии. Это в свою очередь снижает риск образования тромбов.
Следующим после киви по полезности идет ячмень. Он понижает уровень плохих жиров на 17,4%. Именно поэтому исследователи настоятельно рекомендуют заменить завтрак из овсянки на ячменную кашу. Третье место досталось клюкве. Эта ягода благодаря темно-красному цвету богата флавонидами – веществами, которые защищают организм от инфекций и онкологических болезней.
Кефир занимает четвертое место, как прекрасный источник кальция. К тому же он более выгодно сохраняет полезные молочно-кислые бактерии, чем молоко или йогурты. Медики рекомендуют ежедневно выпивать по 300 мг этого напитка. Пятое место получила капуста брокколи. Ростки этого овоща содержат на 20% больше антираковых веществ, чем другие продукты.
28.11.07
Клео

__________________________